Aardbei

 Aardbei

Aardbei / vlierbloesem / gochuragu

Ingrediënten

Voor de aardbeien

* aardbeien

* gochuragu peper

* vlierbloesem bloemen

Voor de vlierbloesemgranité

* 85 g. vlierbloesemsiroop

* 363 g. water

* 5 g. zout

* 20 g. citroensap

Bereidingen

De aardbeien

Marineer de aardbeien met een snufje gochuragu en een scheutje vlierbloesemsiroop.

De vlierbloesemgranité

Meng alle ingrediënten en zet in de vriezer. Roer af en toe om, zodat een mooi schaafijs ontstaat.