010boter

Zoeken in deze blog

Amuse

op november 03, 2025

Link ophalen
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Andere apps

Van de Amuse is nooit een recept!

2025 Amuse

Link ophalen
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Andere apps

Reacties

Een reactie posten

Ook jij hebt recht op een mening!

Populaire posts

Lam / Holl a ndse boontjes / jus met zwarte knoflook Ingrediënten Voor de lam * lamsrumb * knoflook, geplet * rozemarijn * venkelzaad * zout Voor de 'cassoulet’ * Hollandse boo n tjes, zoals citroenboon, reade krobbe , soldatenboon etc. Geweld en gekookt. * uiensoubisse * bleekselderij, wortel en knolselderij, brunoise * ingelegde groentes * olijfolie * peterselie * zout en witte peper Voor de jus met zwarte knoflook * basisfond * olijfolie * sjalotje, g esnipperd * knoflook, gehakte * zout Voor de gele biet * Gele biet , gepoft en in brunoise gesneden * kropsla * sjalot * mooie azijn , scheutje * olijfolie of lavasolie Bereidingen De lam Braad de ...

Baba

Baba / parfait / klaverzuring Ingrediënten Voor de baba * 30 g. melk * 2 0 g. (riet) suiker * 6 g. gedroogde gist * 240 g. bloem * 4 g. zout * 180 g. heel ei * 60 g. boter Voor de klaverzuring siroop * 600 g. water * 300 g. suiker * 2 g. citroenzuur * klaverzuring Voor de witte chocolademousse * 2 blaadjes gelatine * 100 g. room * 180 g. witte chocolade * 200 g. room * 50 g. suiker * 20 g. water * 90 g. ei Voor de parfait * 210 g. eidooier * 420 g. suiker * 135 g. water * 900 g. slagroom * 4 g. gelatine * 250 g. slagroom * klaverzuring, fijn gesneden Voor de garnering * klaverzuring Bereidingen De Baba Meng de melk met de rietsuiker en de droge gis...

Mogelijk gemaakt door Blogger